Wir haben viel Spaß bei einem Besuch auf dem Hof von Milchbauer Matthias Schulte-Althoff gehabt und einen interessanten Vortrag gehört. Es ging um artgerechte Tierhaltung, um Kreislaufwirtschaft, um die Kooperation mit dem Nachbarhof, wo Kartoffeln und Zwiebeln angebaut werden, um Milch, die nachhaltig produziert und gesund ist, um – immer noch zu weite – Transportwege, um Direktvermarktung, um die Vermeidung von Plastikmüll und die Tücken von Mehrwegsystemen u.v.m. Wir durften Kälber und Kühe streicheln und zum Abschluss den leckeren Joghurt und das köstliche Eis, die aus der hofeigenen Milch hergestellt werden, probieren.